Det er så godt, du vil have lyst til at lave det to gange om ugen!

1️⃣ Bland mel, salt og gær i en skål, og tilsæt gradvist varmt vand. Ælt dejen (i hånden eller med en røremaskine).
2️⃣ Tilsæt olivenolie, hvidløg og krydderurter – ælt det hele sammen.
3️⃣ Dæk dejen til og lad den hæve i 1 time.
4️⃣ Læg dejen over på en bageplade beklædt med bagepapir. Stræk den ud med hænderne og lav fordybninger.
5️⃣ Tryk mozzarellaskiverne ned i dejen, drys med lidt flere krydderurter, og dryp med olivenolie.
6️⃣ Bag ved 200°C i 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde på toppen.
7️⃣ Pensl med lidt smeltet hvidløgssmør efter bagning – fantastisk! 🤤
✨ Blød indeni, duftende af hvidløg og mozzarella – perfekt til suppe, salat eller… alene!
📦 Også perfekt til frokost på arbejdet – det smager lige så godt koldt!
📌 Gem, del og SKAL laves – for dette brød er et HIT!