Brøderstatning med kun 3 ingredienser – klar på få minutter!
Når du løber tør for brød derhjemme, eller når du ønsker et enklere og lettere alternativ, er denne opskrift perfekt. Du behøver kun tre ingredienser, ingen gær og ingen lang ventetid.
Resultatet er et blødt og glat brødlignende fladbrød, der er perfekt til morgenmad, frokost eller som en hurtig tilbehørsret til aftensmad. Det kan også varieres på mange forskellige måder afhængigt af, hvad du vil servere til det.
Tid
Tilberedningstid: ca. 2 minutter
Tilberedningstid: ca. 4 minutter
Samlet tid: ca. 5-6 minutter
Mængde: 1-2 portioner
Ingredienser
2 æg
100 g hytteost
2 spsk. mel
Alternativer
Du kan bruge:
Glutenfri mel
Havregryn blandet i mel
Almindeligt hvedemel
Tilberedning
1. Tilbered dejen
Knæk æggene i en skål eller direkte i en blender.
Tilsæt hytteosten og melet.
Hvis du bruger hytteost i store stykker, er det bedst at blande blandingen, så dejen er så glat som muligt.
Bland eller pisk, indtil du får en glat og ret tyk dej.
2. Varm stegepanden op
Varm en stegepande op ved middel varme.
Smør panden meget let med lidt olie eller smør, så brødet ikke klistrer.
Det er bedst at bruge en stegepande med en god non-stick belægning.
3. Steg brødet
Hæld dejen i den varme stegepande.
Fordel den forsigtigt med bagsiden af en ske, så den har omtrent samme form og tykkelse som en pandekage eller et tyndt fladbrød.
Steg ved middel varme i cirka 1-2 minutter, indtil undersiden er blevet let gyldenbrun, og brødet begynder at løsne sig fra panden.
4. Vend forsigtigt
