Blomkål med ägg och tomater – enkelt, nyttigt och älskat av hela familjen!
🛒 Ingredienser (för 3-4 portioner):
1 medelstor blomkål
4 ägg
100 g gul ost (t.ex. Gouda eller Edam)
1 liten röd paprika
5-6 körsbärstomater eller 1 medelstor tomat
1-2 msk hackad gräslök
2 msk olja eller skirat smör
Salt och peppar efter smak
👩🍳 Förberedelse:
Förbered blomkålen – Dela blomkålen i små buketter, skölj och koka i saltat vatten i ca 5 minuter, tills den är lite mjuk men fortfarande fast. Häll av vattnet.
Blomkål med ägg och tomater – enkelt, nyttigt och älskat av hela familjen!
